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焚火であんこう鍋

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    基地の畑の整備を友人とやりにきた!黙々と雑草をとり、今日のメインの

    植え付けは「ニンニク」

    次に取り掛かったのは林の木を間伐と称しつつ、薪木をとる。

    さーて、空が暗くなってきたので、メインの焚火のはじまりだ。

    今日の献立は、アンコウ鍋、締めはきし麺。あんこうはちょいグロテスク

    だけど、出汁が良いのだ。煮込めば煮込むほど、うま味がでてくる。

    スープを吸った白菜やシイタケも絶品。

    ビールであわせて、やがてウイスキーへと移行する。

    久しぶりに焚火の炎を眺めながら、無言の時を過ごした。だけど、それが

    良いもので、心はスッキリとしてストレスがないと自覚していたにも

    関わらず、首都圏での生活は知らず知らずのうちに微妙なストレスが

    溜まるのだろう、と気づく。

    週2ぐらいは焚火を今シーズンはやっていきたいものです!!

     


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