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燻製づくり

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    今日も最高のウイスキーが手にはいったという声を下に仲間で

    基地に集った。まずは腹ごしらえと人数分のメスティンで

    味噌煮込みうどんをふるまってもらい、デザートには生地から

    つくっていく大判焚き火焼を食す。さて、いよいよ焚き火にちょい離れた

    所にスゥーデントーチを点し、その上で燻製器を使って、チーズや

    ウインナーやちくわ等々のウイスキーにあわせたいものを

    燻製にしていく。それをつまみにウイスキーを愉しむ。

    基地の焚き火コーナーには、6つのスピーカーが向いているので

    そこでは、しっとりとチョイスされたブルーノートジャズナンバー

    を流す。。。誰からともなく葉巻を燻らす。初めこそ燻製のできや

    ウイスキーの旨さについて盛り上がるが、しばし皆がだまり焚き火の

    爆ぜる音とジャズのサックスだけが場を支配する。。。

    こんな支配だったら何時でも大歓迎だ!

    何だか、こういった遊びばかりをしているので自分がかっこいいと

    たまに錯覚してしまいます(笑)

     


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