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メスティンでパウンドケーキ

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    今回はどこでも3時のおやつが楽しめるように、と

    メスティンと固形燃料(エスビット)で作るパウンドケーキ。

    あまり、普段パウンドケーキは食べないからイメージが

    わかない。まずは生地にチョコ棒「サンダー」を砕いて

    練りこんでみる。うん、満足!!

    生地をなめるとちょっと「サンダー」部分以外は甘さが

    足りない気がしたので練乳を投下。そして暫く、久々の練乳が

    あまりにも旨いので指につけながら、舐める。。。

    うーん、後は食感か!チョコといえばアーモンドかな、という

    短絡的にアーモンドを砕けまくって投入。

    これにクッキングシートを引いたメスティンに流し込む。

    後は火にかけるだけ。コゲが嫌だったので火が散るように

    パットの上にメスティンをおいて、25分でなくなる固形燃料が

    結構,残った段階で様子を見てOKだったので、終了。

    適当にむらして食す。一部それでも焦げていたけど、うまい。

    料理って何でもおもしろいなー、何かに目覚めた気がするぞ!

     


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