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スイーツ第二段

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    定番のパンケーキに挑戦。これは粉に大幅に餅粉をまぜて

    モチモチ感を全快にしてみた。牛乳はいれずにココナッツミルク

    を使う。生地には同時に胡桃を砕いたものを織り交ぜてみた。

    ソースは、生クリームとココナッツ、はちみつなどなどを

    混ぜ込み、隠し味は黒蜜、まあこんなところかな。。。

    いざ「実食」

    あれっ、十分食べれるなあ、、、むしろ、うまいぞ。

    でもこの程度の変化だとあまりおもしろくないなーという

    思いから、次回はもうちょっと創作してみよっと。

    まあ何でもまずは基礎からだもんね。。。

     


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