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コーヒープリン

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    イタリアンの料理学校なんかをちらみしてみて、ついでに

    資格なんかもとってみよう、と試みた結果、無事合格。

    それならばパスタや肉料理だけでなく、和をとりいれた

    ドルチェの研究もしてみようと、コーヒープリンを作って

    みました。コーヒーは当然本物を使用し、牛乳はいれない。

    でもアクセントにココナッツミルクでほのかな香りがつく

    ように!

    そして食感を楽しむためにナッツを細かくつぶしたものを

    プリンの中にしずめた。まあ初回だから、徐々にレベルを

    あげればいいや、という思いとは裏腹に今まで食べた事の

    ない、一口だったら最高プリンが完成した。

    よーし、調子に乗って他もチャレンジしてみるぞ!!

    ROPでは、子どもへの虐待のない社会をめざしてオレンジリボン

    に寄付を実施しました。また啓発活動のお手伝いもさせて頂いて

    おります。


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